Im Keller verstehen wir uns eher als Handwerker denn als Künstler. Wir machen ehrliche, geradlinige Weine, die auf Anhieb gut schmecken. Beim Rotwein konzentrieren wir uns auf das "Ass der Region", den Zweigelt , den wir in verschiedenen Stilrichtungen ausbauen - von klassisch bis zum edlen Rubin Carnuntum.
In der barrique - gereiften "Cuvée Edelmann" harmoniert der Zweigelt wunderbar mit Merlot , unserer zweitwichtigsten Rotweinsorte. Unsere Weißweine bereiten viel Trinkfreude durch ihre Frische, ihre klare Frucht und eine angenehme bekömmliche Säure. Die Liebe zum Wein inspiriert uns auch zu neuen Kreationen: Ein besonderer Genuss sind unsere Rot- und Süßweinschokoladen, hausgemachten Liköre und Brände sowie Marmeladen und mit Wein verfeinerte Gelees.
